もち米とうるち米のちがいは？？？
もち米ってのは、その名のとおり、お餅をつくためのお米。お赤飯とかおこわにもするよね。それは知ってた。それに対して、うるち米とは？普段食べてる、コシヒカリとかササニシキとか、「ご飯」のお米らしい。
『あられ』はもち米から作られるはず、だけど、ひなあられの実際の原材料名を見てみると、もち米を使っている場合とうるし米を使っている場合とがあった。
ちがいを画像で見比べる。
うるち米の方がもち米より大きい。
そして、軽さが違う。
うるち米の方が軽すぎて、昔、駄菓子屋で売られていたにんじんの形をしたポン菓子、あれの感じ。もち米の歯ごたえの方が好き。
